Meet The Team

Pop-up restaurant CHALET kiest resoluut maximaal voor lokaal. Wie dineert in pop-up restaurant CHALET, heeft zicht op een prachtige Westhoekomgeving. En in die Westhoek zijn tal van landbouwers en producenten actief. We laten je dan ook graag maximaal genieten van het lekkers uit die Westhoek.

Zo dragen we bij aan een korteketenaanpak. Zodat het lekkers wat je straks proeft geen ellenlange afstanden moet afleggen voor het op je bord raakt. Dat is niet alleen beter voor de ecologische voetafdruk, we ondersteunen zo ook de lokale ondernemers die al dat lekkers produceren.

Daar stopt het niet bij. In de menukaart die je ter plekke krijgt, lichten we graag onze leveranciers en lokale producenten toe. Ook kan je hun contactgegegvens vinden. We promoten daar ook diverse lokale korteketen initiatieven, waar je in de Westhoek regelmatig lokale inkopen kan doen.

Check alvast deze site: